Por Francisca Urroz
Ya viene Mercado Paula Gourmet 2015

Vuelve la principal feria gastronómica del país que, en su octava versión, invita a descubrir los sabores del mediterráneo, recorrer más de 150 stands y disfrutar de los restoranes y food trucks que se instalarán del 22 al 25 de octubre en el Parque Araucano. Aquí, algunas de las novedades.

Por Valentina Rodríguez y Francisca Urroz
Al plato

Lo que hay que probar en esta quincena.

Por Pilar Navarrete
La biblia de Massimo Bottura

Acaba de llegar a Chile Nunca confíes en un chef italiano delgado, el libro del cocinero más famoso de Italia. Esta es una selección de las peculiares historias que gatillaron la invención de algunos de sus platos.

Por Valentina Rodríguez
Las cervezas, en la cresta de la ola

Novedades del evento cervecero más importante de Latinoamérica –celebrado en Santiago–, los destacados del reciente Mundial de la Cerveza en Canadá y una nueva tendencia en mixología que ya llegó a Chile: tres datos que confirman que las cervezas prémium están en su mejor momento.

Por Valentina Rodríguez y Francisca Urroz R.
Al plato

Lo que hay que probar en esta quincena.