Bliss balls: un snack saludable

Belleza

Bliss balls: un snack saludable

Por Victoria Misito

Existen algunos alimentos catalogados como superalimentos, porque son poderosos a nivel nutricional. Complemento ideal para combatir enfermedades, mantenerse en forma, conseguir energía y prevenir el envejecimiento prematuro, la mayoría contiene vitamina A, C, B y D, selenio, ácidos grasos omega y zinc. La food blogger Mar Brownell (@marbrownell) nos compartió la receta de estas bolitas energéticas.

Ingredientes:

  • ½ taza de almendras
  • ½ taza de semillas de cáñamo
  • ¼ taza de bayas de goji o pasas (remojadas)
  • 2 cucharadas de cacao
  • 1 taza de dátiles
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de canela molida
  • Una pisca de sal rosada

Opcionales:

  • 1 cucharadita de polvo de matcha
  • 1 cucharadita de espirulina o chlorella
  • 1 cucharadita de maca

Preparación:

  1. En un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia, moler las semillas de cáñamo y las almendras hasta que se transformen en polvo.
  2. Sumar los dátiles y las pasas o las bayas de goji remojadas y mezclar de nuevo.
  3. Agregar los ingredientes restantes y procesar hasta que se forme una masa.
  4. Hacer las bolitas y guardarlas en el refrigerador.

 

Seguir leyendo