Blog - Paula

Ciencia Ficción, mitología e historia reciente se conjugan en el libro SYNCO de Jorge Baradit. Este escritor inaugura “Las 5 del viernes”, una sección donde exprimimos el pensamiento de nuestros entrevistados en cinco partes. A disfrutar.

Verano, sol, días que no terminan nunca. Un trago en la mano y mirar el atardecer, con el cerro Santa Lucía de telón de fondo. Los restaurantes abren sus terrazas para recordarnos el encanto de esta temporada. Ahora, a disfrutarlas.

Giulietta Colombo, la chef del Centro de Cocina Paula, nos muestra cómo preparar un acompañamiento fresco a base de quínoa, con palta, choclos y otras verduras.

Basta poner un anuncio en internet para que lluevan las ofertas: por cifras que oscilan entre 4.000 y 10.000 euros —entre tres y siete millones de pesos—, españoles se casan con extranjeros que sólo buscan la nacionalidad. Desde 1996 se han triplicado en España los matrimonios con personas de otro país y desde 2001 se han triplicado los divorcios. Para detectar las uniones por conveniencia, el Registro Civil español somete a las parejas a interrogatorios casi policíacos. A pesar de eso, casi todas pasan la prueba.

Por María Jesús Méndez, desde Madrid | Ilustraciones: Alejandra Apablaza.

“Radiohead más que una gran banda es una gran marca registrada. Una empresa que vende tristeza, vanguardia, complejidad, misterio y disidencia”, dice Manuel Maira en esta columna.

Tere Campano recuerda a estas mujeres llenas de curvas, rebosantes de carnes y maestras en el arte de la seducción. “Cuando alguna veterana me preguntaba qué quería ser cuando grande, yo no decía doctora, decía: ‘Quiero ser vedette’”.

24 horas de programas de humor absurdo, obras de artistas emergentes y cada vez más adeptos que buscan su estética alegre y surrealista. Conoce este contagioso universo online creado a pulso por jóvenes sub-25.

Un reconocimiento por su cobertura noticiosa en temas de infancia, recibió ayer revista Paula en la ceremonia del Premio Periodismo de la Infancia 2008, organizado por la Junta Nacional de Jardines Infantiles.

Un almuerzo liviano o un plato simple para la hora del brunch es lo que nos trae esta semana Giulietta Colombo. El wrap de atún es, sin duda, una excelente opción para estos días de calor.