En Gastronomía

30 Julio, 2015

Queques en tazas

Los mug cakes son el último hit de la gastronomía hogareña y la solución perfecta para los golosos con poco tiempo (o paciencia) para la pastelería: con ingredientes básicos y recetas simples, se preparan en menos de cinco minutos en el microondas. Aquí, tres alternativas para hacerlos en casa y algunos libros para sumarse a la tendencia.

30 Julio, 2015

Al plato

Lo que hay que probar en esta quincena.

17 Julio, 2015

ESPECIAL COCINA, EL SABOR DEL MEDITERRÁNEO

Un equipo de Paula viajó a España, Francia, Grecia e Italia en busca de los mejores datos, productos y recetas del estilo de vida más saludable del mundo, el de la dieta mediterránea; entrevista a Massimo Bottura, el chef más famoso de Italia y más.

15 Julio, 2015

Última oportunidad

Eventos imperdibles que terminan en esta quincena.

15 Julio, 2015

Sabores locales en La Boquería

La esencia de la cocina mediterránea es el ingrediente local, fresco, de temporada y de calidad: el producto de mercado, como el que a diario ofrecen los cientos de puestos de La Boquería –el estómago de Barcelona–. Acá, un repaso por los productos más apetecidos y representativos de uno de los mercados más importantes del Mediterráneo.