En Reportajes

22 Octubre, 2014

Eneldo y otras hierbas

En plena temporada el eneldo es la hierba primaveral por excelencia. Su sabor ligeramente anisado combina perfecto con el perejil, el cilantro o el frescor de la menta. Aliados que se potencian para añadirles sazón a guisos y ensaladas.

22 Octubre, 2014

Mujeres al skate

La exitosa escena del skate femenino mundial, junto a los skateparks que se multiplican en Santiago, están empujando a jóvenes chilenas a atreverse con un deporte extremo que hasta ahora no está federado para mujeres. Mientras sueñan con convertirse en profesionales, estas cuatro skaters han tenido que sufrir fuertes caídas para derribar prejuicios y adentrarse en un terreno dominado por los hombres.

21 Octubre, 2014

Belleza de laboratorio

En Francia, revista Paula tuvo acceso exclusivo a los laboratorios cosméticos de Chanel para conocer el trabajo de investigación sobre las moléculas de las plantas y la piel que hay detrás de cada lujoso pote de la marca.

9 Octubre, 2014

Cocina con ingredientes de Mercado Paula Gourmet

Inspirado en la cocina del mundo, este año Mercado Paula Gourmet tendrá una selección de ingredientes de distintos países a los que no estamos habituados. Para motivarse a cocinar con ellos en casa, estas son recetas que utilizan cinco productos exóticos de tradiciones culinarias de Asia, América y Europa: ajo negro, típico en las cocinas de Corea y Japón; aceite de coco, muy usado en Brasil y el Caribe; lentejas rojas y ghee, del recetario indio, y trucha ahumada, un clásico de los países bálticos.

8 Octubre, 2014

Mujeres protagonistas de su parto

Quieren tener a sus guaguas en cuclillas, algunas sin anestesia y que el parto fluya en los tiempos naturales. Leen, van a cursos prenatales y se presentan ante los obstetras como embarazadas informadas y exigentes, que saben lo que pasa con sus cuerpos. Son mujeres que quieren tener partos respetados, lo más naturales posibles, pero sin riesgos y al abrigo de una clínica.Una demanda a la que los médicos están intentando adaptarse, pero que aún levanta resistencias.