Etiqueta: frutas

3 Junio, 2014

Las mejores manzanas

De todas las frutas, las manzanas encabezan la lista de las más contaminadas con pesticidas, por eso, cada vez cuesta más encontrarlas orgánicas, jugosas, sabrosas y turgentes. Pero las hay. Y aquí están los datos.

24 Enero, 2013

Crema light de limón

Un postre bajo en calorías.

24 Enero, 2013

Mousse de frutillas

Frutillas para todos.

23 Enero, 2013

Peras en salsa de naranja

Aprenda cómo preparar, en menos de una hora, un delicioso postre con las clásicas frutas de esta estación: peras y naranjas. Ingredientes Para 6 personas 6 peras frescas 3 tazas (720 ml) de jugo de naranja 235 g de azúcar 1 naranja ½ taza (120 ml) de licor de naranja 1 taza (240 ml) de [...]

19 Julio, 2012

Frutas deshidratadas

Fácil de hacer, la técnica del deshidratado permite conservar casi intactas las propiedades nutritivas de las frutas frescas.

23 Abril, 2012

Cocina: crumble de peras y canela

Un rico postre tibio para estas tardes de frío.

18 Abril, 2012

Pavlova de fruta

La fruta y el merengue son la mejor combinación.

18 Abril, 2012

Budín de naranjas

Una fresca propuesta para un postre de leche y frutas.

18 Abril, 2012

Tartaletas de mora y manzana

Esta preparación es ideal para servir tibio durante esos días de tardes frías.

18 Abril, 2012

Tarta de higos con almendras

Un final dulce que nunca falla.

18 Abril, 2012

Gajos de jalea

Un clásico de todos los tiempos.

18 Abril, 2012

Crema de limón

Un delicioso postre que combina a la perfección lo cítrico y lo dulce.

7 Marzo, 2012

Torta de praliné y damascos

Las tortas caseras, a pesar de ser laboriosas, tienen un encanto insuperable.

7 Marzo, 2012

Rollo de nueces con frambuesa

Además de dar color y sabor, la frambuesa es una versátil fruta que se puede combinar con todo.

7 Marzo, 2012

Conserva de melón, duraznos y almendras

Con esta conserva se puede guardar la fruta del verano para cuando empiezan los días de frío.

7 Marzo, 2012

Mermelada de frutillas con romero

El romero es una hierba muy reconocida por su capacidad para reanimar y combatir el cansancio.

7 Marzo, 2012

Torta de betarragas y chocolate

El sabor de las betarragas queda perfecto con el chocolate.

7 Marzo, 2012

Bizcochuelo de frambuesas y amapolas

El kuchen de frambuesa es una tradición de las familias alemanas del sur de Chile. En esta versión, el berrie adquiere un tono fucsia imposible de no mascar.

7 Marzo, 2012

Queque de plátano

Plátano, coco y harina integral, son los ingredientes principales de esta dulce y tropical preparación.

7 Marzo, 2012

Queque de manzanas

Para darle un sabor distinto, se pueden agregar nueces a la preparación.

7 Marzo, 2012

Queque de naranja

Con azúcar, mantequilla y jugo de naranja, se hace un glaseado para acompañar este queque.

7 Marzo, 2012

Queque de durazno

Nada mejor que hornear cosas dulces en casa.

7 Marzo, 2012

Ensalada de frutas de invierno

Una entretenida ensalada de frutas ideal para despertar con energía en los fríos días invernales.

7 Marzo, 2012

Compota de ciruelas y frambuesas con late harvest

El late harvest es un vino elaborado con las uvas de cosechas tardías, mucho más dulces y aromáticas.

7 Marzo, 2012

Compota de cítricos

Pomelos, naranjas y mandarinas son los protagonistas de este postre invernal.

7 Marzo, 2012

Compota de damascos

Los damascos son un clásico de esta temporada, este es un rico postre para disfrutar.

7 Marzo, 2012

Compota de ciruelas y vino

Para endulzar el día y, de pasada, aprovechar las frutas de verano

7 Marzo, 2012

Compota de frutas de otoño

Una excelente receta para darle un nuevo uso a las peras, manzanas, ciruelas y damascos.

7 Marzo, 2012

Flan de manzana

Un flan en porciones individuales para disfrutar y sorprender a la familia.

7 Marzo, 2012

Crème brûlée con lúcuma

El siempre exquisito crème brûlée con un toque de lúcuma.

7 Marzo, 2012

Soufflé helado de plátano

Delicioso postre helado de plátano con delicados toques de licor kirsch, hecho a base de cerezas.

7 Marzo, 2012

Helado de chirimoya

Una simple y exquisita receta de helado para compartir en familia

7 Marzo, 2012

Sorbete de champaña y naranja

Un refrescante sorbet .

7 Marzo, 2012

Helado de mora

Esta receta es para disfrutar y aprovechar los días soleados.

7 Marzo, 2012

Manzanas acarameladas

La mezcla de manzanas, panqueques y helado de vainilla es simplemente irresistible.

7 Marzo, 2012

Camote con piña

Este tubérculo que pocas veces utilizamos en la cocina es de una versatilidad sorprendente.

7 Marzo, 2012

Kuchen de frutas

La clásica receta del kuchen sureño, con frutas de estación.

7 Marzo, 2012

Natillas de mora

Para los fanáticos de lo dulce, una exquisita receta con moras.

7 Marzo, 2012

Soufflé helado de mora y limón

Para los más expertos y fanáticos de la mora.

7 Marzo, 2012

Tarta tibia de manzanas

Un exquisito postre para comenzar el otoño.

7 Marzo, 2012

Torta de limón con fruta

Una torta que saca de apuro y que no requiere de tanto esfuerzo como la de hojarasca o milhojas.

7 Marzo, 2012

Ensalada de frambuesa y melón

Una solución fresca y dulce para cualquier hora del día.

7 Marzo, 2012

Ensalada de mandarinas y champiñones

Una rica ensalada no tiene estación, sólo una gran variedad de ingredientes.

7 Marzo, 2012

Flan de naranja acaramelado

A pesar de su aspecto inofensivo e incluso bobo, a este postre siempre se lo recibe con una sonrisa.

7 Marzo, 2012

Helado de pera

La gracia de estos postres helados está en su montaje y en agregarles trozos de fruta o de merengue.

7 Marzo, 2012

Sorbete helado de mora

Un refrescante postre para las calurosas tardes de verano.

7 Marzo, 2012

Helado de agua de pera

Para desmoldar los helados conviene frotar la base y los costados del molde con un paño mojado con agua caliente.

7 Marzo, 2012

Sorbete de piña natural

El sorbete de piña es uno de los postres más fáciles de realizar, y sólo se necesitan piñas y azúcar.

7 Marzo, 2011

Mermelada de duraznos

La clásica mermelada de duraznos no es tan difícil de preparar, sólo se necesita un poco de paciencia.

7 Marzo, 2011

Sopa fría de frutillas

Una receta simple y refrescante.

7 Marzo, 2011

Sopa fría de melón y melissa

Una forma novedosa de ocupar el melón.

7 Marzo, 2011

Sopa de berries

Una sopa que puede servir también como un novedoso postre.

7 Marzo, 2011

Sopa helada de nectarines

Sopa para quienes gustan del sabor ácido.

7 Marzo, 2011

Sopa fría de palta con sandía

Sólo para quienes se atreven a mezclar la palta con la sandía.

7 Marzo, 2011

Semifreddo de lúcuma y merengue

El semifreddo es una mousse helada que se puede elaborar con un par de días de anticipación y conservar en el congelador.

7 Marzo, 2011

Pebre de mangos

Una simple receta de pebre con fruta.