Etiqueta: hierbas

22 Octubre, 2014

Eneldo y otras hierbas

En plena temporada el eneldo es la hierba primaveral por excelencia. Su sabor ligeramente anisado combina perfecto con el perejil, el cilantro o el frescor de la menta. Aliados que se potencian para añadirles sazón a guisos y ensaladas.

8 Octubre, 2014

Whittard of Chelsea

Marca británica de tés, cafés y chocolates del mundo, además de todo tipo de accesorios y loza. Este año introduce la línea japonesa Hario, líder mundial en accesorios para té y café.

6 Julio, 2012

Marie Arana: La mujer detrás de Herbarium

Fiel a su amor por la tierra y a su decisión de disfrutar la vida respetando el medio ambiente, la cocina de la dueña de Herbarium se nutre casi exclusivamente de lo que crece en su huerta. La misma donde sus alumnos aprenden a cultivar y cosechar frutas, verduras y hierbas y que inspira las recetas que aquí comparte.