Elies Tsakistes

Paula 1221. Sábado 11 de marzo de 2017.

Para 1 taza

Ingredientes:

350 g de aceitunas verdes naturales

1 limón, su jugo

1/2  taza (120 ml) de aceite de oliva

2 dientes de ajo

1 cucharada de semillas de cilantro, machacadas

Sal

Preparación

En una tabla colocar las aceitunas, aplastar cada una sin romper el carozo.

En un frasco colocar las aceitunas aplastadas y el resto de los ingredientes. Añadir agua con sal hasta cubrir.

Tapar y guardar refrigerado. Pueden durar hasta 1 semana.

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