Ginger bubble

Gastronomía

Ginger bubble

Por Centro de Cocina de Revista Paula / Receta: Diego Olivera / Producción: Paula Minte / Fotografía: Carolina Vargas / Periodista: Valentina Rodríguez / Agradecimientos: La Casa del Habano Chile.

Con espumante. Para una persona.

Paula 1201. Sábado 4 de junio de 2016.

1 oz o 2 cucharadas de almíbar de jengibre
1 terrón de azúcar
3 gotas de absenta
1 lámina de jengibre
1 cáscara fina de limón
200 ml de espumante

Preparación:

En una copa de espumante colocar el almíbar de jengibre, absenta, terrón de azúcar, jengibre y cáscara de limón. Verter el espumante y servir de inmediato.

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