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29 noviembre, 2017
orla

Hacer vino

Tres experiencias para jugar a ser enólogo.

Por Francisca Urroz


Paula 1240. Sábado 2 de diciembre de 2017. Especial Navidad.

Elaborar un pinot noir
En una pequeña casa de adobe en Casablanca –en las bodegas del Colectivo Fermento–, el enólogo Francisco Godoy, fundador de la Viña Imperatore, hará un curso sobre pinot noir. Un taller que se enmarca en la vendimia 2018 y que consta de cinco clases para enseñar a sacar la uva, fermentar, macerar, guardar y embotellar. Cada participante se llevará 15 botellas de su vino.

Dónde: $260.000. Sábados de 10 a 13 hrs. Desde el 7 de abril de 2018. www.casadeoficios.cl

Con niños
En Colchagua, mientras los papás hacen sus ensamblajes, los niños (desde 5 años) crean la etiqueta del vino y disfrutan de jugos y galletas. Luego, padres e hijos, envasan, corchan y etiquetan el vino familiar.

Dónde: $33.000 adultos y $13.000 niños. De lunes a domingo a las 12:30. tour@montgras.cl

Fotografía: Bianca Isofache en Unsplash.com

Ensamblaje + almuerzo
“Hacer el vino que siempre quisiste” es lo que ofrece Casas del Bosque, en Casablanca. En una hora, los participantes realizan su propio ensamblaje y crean su etiqueta. Ideal hacerlo a las 12 hrs para luego almorzar en el restorán Tanino, que acaba de estrenar su carta de verano.

Dónde: $25.000. Todos los días, en horario a convenir. turismo@casasdelbosque.cl

Fotografía: Kym Ellis en Unsplash.com

 

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