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31 octubre, 2017
orla

Helado de pulpa de chañar y avellanas

Por Constanza López L / Fotografía: Carolina Vargas / Receta: Marta Neculpan


Paula 1238. Sábado 4 de noviembre de 2017.

Para 4 personas.

250 ml de crema líquida, fría
75 g de azúcar
40 g de avellanas tostadas y molidas
200 ml de pulpa de chañar

1. En un bol batir la crema fría hasta que esté un poco espesa, incorporar el azúcar, avellanas y pulpa de chañar, seguir batiendo 2 minutos más y congelar en el freezer 45 minutos o hasta que esté firme. Servir decorado con las salsas.

Más recetas de Marta Neculpan, acá.

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