Las maravillas de Alicia

Paula 1219. Sábado 11 de febrero de 2017.

Durante el mes de febrero, José Álvarez, el bartender de Red Luxury Bar, ofrecerá una carta temática de 15 cócteles inspirados en su libro favorito: Alicia en el país de las maravillas, preparaciones que vale la pena ir a probar, mirar, oler y tocar. De todos, el más sorprendente lleva por nombre Las maravillas de Alicia, que pretende recrear el momento en que Alicia habla con la oruga. Se trata de una mezcla fresca a base de gin, licor francés de maracuyá, infusión de betarraga y un bitter de naranja que sirven dentro de una taza de cobre la que, a su vez, ponen dentro de una esfera de hielo tallada para mantener la temperatura ideal ($ 8.990).

Ojo, hay que hacer reservas en la barra para no perderse el espectáculo de su preparación.

Patio Bellavista, Pío Nono 79, Piso 2, loc 73, Bellavista.

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