Latte rosado

Gastronomía

Latte rosado

Por Josefina Strahovsky / fotografías Rodrigo Cisterna / PRODUCCIÓN Y RECETAS Antonia Cafati

En esta receta es posible reemplazar el jugo de betarraga por la misma cantidad de betarraga horneada (pero sin sal ni aceite). Beneficio: depurativo.

Ingredientes (para 2 personas)

  • ¼ taza de jugo de betarraga (sin fibra)
  • 2 tazas leche de almendras o avena
  • Miel de abejas a gusto
  • Unas gotitas de extracto de vainilla natural
  • ¼ cucharadita de jengibre rallado
  • 1 a 2 cucharaditas de mantequilla de almendras

Pasos
1. Poner todos los ingredientes en una licuadora salvo la miel.
2. Una vez homogéneo poner en una olla a calentar. Servir con miel.

Seguir leyendo