Moon milk de rosa mosqueta

Gastronomía

Moon milk de rosa mosqueta

Por constanza espinoza / producción male chahín / fotografías rodrigo cisterna

Esta colorida tendencia viene directamente desde Pinterest y toma como base la Ayurveda -medicina tradicional india-, donde la leche caliente con especias y adaptógenos es considerada un remedio ancestral. Para conciliar el sueño, relajar el sistema nervioso o dar un pequeño empujón a nuestro sistema inmune, las moon milks son ideales para beber justo antes de dormir.

(Para 1 porción)

INGREDIENTES

1 taza de leche de arroz
2 cucharadas de infusión de rosa mosqueta orgánica (*)
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita de extracto de vainilla sin alcohol
1/8 cucharadita de cardamomo
1 cucharadita de maple syrup o agave
Pétalos de rosa para decorar

PASOS

  1. Calentar la leche de arroz sin hervir.
  2. Luego mezclarla con el resto de los ingredientes en una licuadora por 90 segundos.
  3. Servir y decorar con los pétalos de rosa.

(*) Remojar por 3 minutos como mínimo la bolsa de hierbas de rosa mosqueta en una taza con agua hervida hasta la mitad.

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