Pitones de ajo chilote

Gastronomía

Pitones de ajo chilote

Por Paula Minte

Elegido de Paula Minte, productora ejecutiva del Centro de Cocina de Revista Paula y miembro del Círculo de Cronistas Gastronómicos.

Paula 1238. Sábado 4 de noviembre de 2017.

“Me encontré, en un viaje en Chiloé, con este producto. El pitón: el tallo del ajo, que tiene sabor a espárrago. Vienen en conserva, en agua con sal, y son ideales para ensaladas, sándwiches y preparaciones frías”. $ 3.500 en ventas@chiloegourmet.cl

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