*
12 febrero, 2016
orla

Recetas veraniegas con gin

Revisa aquí siete recetas pensadas en la temporada estival, preparadas con el destilado del verano: el gin y sus refrescantes versiones, que nos entregó Alejandro Ibarra, mixólogo de Lola&Vera en Chile.


Revisa aquí siete recetas pensadas en la temporada estival, preparadas con el destilado del verano: el gin y sus refrescantes versiones, que nos entregó Alejandro Ibarra, mixólogo de Lola&Vera en Chile.

LIBERTY

Ingredientes
45 ml London Dry Gin SANTAMANÍA
20 mil limón sutil
15 ml de jarabe de goma
200 ml de ginger beer

Preparación
En una coctelera agregar 45 ml de London Dry Gin SANTAMANÍA junto a los 15 ml de jarabe de goma y 20 ml de zumo de limón. Posteriormente, agregar hielo hasta sobrepasar la mezcla y batir enérgicamente durante 15 segundos. Servir en una copa de hielo y rellenar con ginger beer. Aromatizar con aceites esenciales de la piel de un limón sutil y agregarlo dentro de la copa.

MERMELADY RED BREAKER

Ingredientes
45 ml London Dry Gin SANTAMANÍA
20 ml zumo de limón sutil
20 ml de jarabe de goma
20 ml mermelada de frutos rojos.

Preparación
En una coctelera, agregar 45 ml de London Dry Gin SANTAMANÍA junto a los 20 ml de jarabe de goma y 20 ml de zumo de limón. Luego, agrega hielo hasta sobrepasar la mezcla y batir energéticamente durante 15 segundos. Servir en una vaso Old Fashioned lleno de hielo picado. Para finalizar, se le agrega los 20 ml de mermelada de frutos rojos en el borde del vaso.
No lo revuelvas, cátalo por el borde donde hayas puesto mermelada. Así conseguirás que la explosión de sabores se haga en tu boca.

DESCARADA

Ingredientes
1,5 onza Gin Lola&Vera
1 onza reducción de frutos rojos
Gota de limón
Agua tónica

NEGRONI


Clásico trago amargo

Ingredientes
30 ml Gin SANTAMANIA
30 ml Vermouth rosso
30 ml Campari
Hielo tipo roca
Naranja en forma de media luna

GIN TONIC


El cóctel más bebido del mundo

Ingredientes
45 ml Gin SANTAMANÍA
180 ml água tónica
Hielo tipo roca
Cáscara de limón

POMME LOLA

Ingredientes
45 ml de gin Lola&Vera
60 ml jugo de pomelo
30 ml jarabe de goma

Se rellena con Ginger Ale o agua con gas, una ramita de tomillo o albahaca para decorar.

TAVERA LOLA

Ingredientes
45 ml de Gin Lola&Vera
30 ml de té verde
20 ml de jarabe de goma
15 ml de jugo de limón

Puedes rellenar con tónica, decorar con hojas de menta y aromatizar con cáscara de limón.

Etiquetas:

Deja tu comentario

LOS MáS VISTOS