Sándwich de mechada

Gastronomía

Sándwich de mechada

Por Josefina Strahovsky fotografías Alejandra González PRODUCCIÓN Antonia Cafati RECETAS María José Palma

Ingredientes:

  • 80 gramos de carne mechada por sándwich.
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 4 ajíes verdes
  • 2 paltas
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 4 marraquetas
  • Mayonesa a gusto

Pasos:

  1. Picar ají verde y dejarlo en aceite de oliva por 2 horas para que esté blandito.
  2. Cortar las palta en láminas y armar el sándwich a gusto agregando la carne mechada.

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