Norimaki

Rollos japoneses en base a arroz, rellenos con diversos ingredientes y enrollados con nori. Si contienen pescado se sirven acompañados de wasabi. En el caso de que estén rellenos sólo con verduras, su único acompañamiento es salsa de soya.




(para 3 rollos)

Ingredientes

3 hojas de nori

Arroz preparado para sushi

Vinagre de arroz

1 zanahoria pequeña, pelada, en tiras a lo largo y blanqueadas en agua hirviendo

1 pepino pequeño, sin pelar y en tiras a lo largo o palta

Panqueques de huevo, en tiras delgadas

200 g de kanikama (sucedáneo de centolla), en trozos

Salsa de soya y wasabi para servir

Comenta

Por favor, inicia sesión en La Tercera para acceder a los comentarios.