Flan de coliflor
Cocina Recetas
Etiquetas: ,

18 Abril, 2012

Flan de coliflor

Por Centro de Cocina Paula

Ingredientes 6 huevos 2 tazas (480 ml) de crema líquida 4 coliflores cocidas y hechas puré Sal y pimienta Mantequilla para enmantequillar Agua hirviendo Preparación 1. En un bol colocar todos los ingredientes para el flan y batir hasta integrar; sazonar con sal y pimienta. 2. Enmantequillar un molde corona o moldes individuales y verter [...]

  • PORCIONES: para un molde corona grande

Ingredientes

6 huevos
2 tazas (480 ml) de crema líquida
4 coliflores cocidas y hechas puré
Sal y pimienta
Mantequilla para enmantequillar
Agua hirviendo

Preparación

1. En un bol colocar todos los ingredientes para el flan y batir hasta integrar; sazonar con sal y pimienta.
2. Enmantequillar un molde corona o moldes individuales y verter la mezcla anterior. Colocar el molde en una budinera, verter agua hirviendo en el molde hasta cubrir ı⁄3 aproximadamente del molde y cocinar en un horno a bañomaría 20 minutos o hasta cuajar. Retirar del horno, desmoldar y servir de inmediato.

 
Pin It

You must be logged in to post a comment.

ANUNCIOS

TAMBIÉN PODRÍA GUSTARTE

s