Pan dobladitas

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva

1 zapallo italiano, en rodajas gruesas

50 g de semillas de sésamo negro

Sal y pimienta

5 pan dobladitas, en mitades a lo largo

1 paquete de quesillo, en láminas

Hojas de lechuga, lavadas

Preparación

1. En un sartén calentar el aceite a fuego medio, agregar las rodajas de zapallo italiano y saltear hasta dorar por los dos lados. Espolvorear encima las semillas de sésamo y sazonar con sal y pimienta. Retirar del fuego y dejar enfriar.

2. Sobre 5 mitades de pan colocar láminas de quesillo, distribuir encima las rodajas de zapallo italiano y hojas de lechuga. Tapar con el resto de las mitades de pan y servir.