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Mi otra Pasión

Elegido de Paula Minte, productora ejecutiva del Centro de Cocina de Revista Paula y vicepresidenta del Círculo de Cronistas Gastronómicos.

Expositores Emporio Dulce en la reapertura de Mercado Paula Gourmet

Atención golozos: La reapertura de Mercado Paula 2016 se dulcifica. Este año presenta un nuevo sector, Emporio, con más de 30 expositores, entre los que se encuentra lo mejor de la pastelería y repostería nacional, helados, mermeladas, miel y frutos secos. Simplemente, irresistible.

Sabores Mediterráneos

Bajo la premisa de crear productos que permitieran a sus comensales compartir buenos momentos, 4 socios provenientes de Portezuelo, Coihueco, Pinto y Chillán comenzaron en mayo de 2015 a fabricar artesanalmente mermeladas, aceites, especias, vinos y dulces, todos 100% naturales y libre de aditivos a partir de materias primas obtenidos de la Provincia de Ñuble.

By María

Emprendimiento nacional de encurtidos dulces de pepinos de ensalada. Sin conservantes ni colorantes artificiales, son especiales para hamburguesas, ensaladas y crudos.

Foodies Chile

Importadora y distribuidora de productos naturales, saludables y orgánicos como bebidas vegetales, conservas, aliños, aceites y snacks de Inglaterra, Estados Unidos y España, entre otros.

Con mano de monja

Aunque cada vez son más pocas, todavía hay religiosas que mantienen viva la tradición de elaborar dulces con antiguas y artesanales recetas. Aquí, varios datos imperdibles.

Con damascos

Recetas dulces y saladas para resaltar el sabor de esta suave y aromática fruta, cuya corta temporada está en pleno curso.

Infaltables pascueros

Una actualización de los mejores datos publicados en Paula en los últimos cinco años, para ese surtido dulce que no puede faltar en Navidad.

By María

Únicos en Chile en hacer encurtidos dulces de pepinos de ensalada. La receta incluye pepinos rebanados a mano, cebolla, sal marina de Cáhuil, vinagre de manzana, azúcar,
semillas de mostaza amarillas y negras, y especias. Todas materias primas que son seleccionadas en La Vega Central de Santiago

Al plato

Lo que hay que probar en esta quincena.

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