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Los dueños de la fiesta

Para celebrar en grande el aniversario número 50 de la revista y los 10 de Mercado Paula, una popular lista de bandas nacionales tocará en vivo para convertir las tardes en una animada fiesta.

Talleres Paula Cocina: sabores del mundo

Paula Cocina junto a la chef Ruth van Waerebeek realizarán en Casa La Tercera cuatro cursos de cocina enfocados en sabores internacionales: tapas del Medio Oriente, cocina marroquí hasta los aromas de los platos belgas. Todos los miércoles de octubre.

Barrio Italia

Un nuevo restorán, otro que debuta de noche, pizzas de masa madre para llevar y la apertura de una nueva galería.

Mi mejor selección

La productora ejecutiva del Centro de Cocina de Revista Paula, escribe desde 2012 la sección Los Elegidos de Paula Minte donde comparte sus datos gastronómicos: cosas que ha probado, novedades, lugares que visita. Aquí, selecciona sus 10 favoritos: cinco salados y cinco dulces.

El camino de José Ozaki

De madre chilena, papá peruano y abuelos japoneses, el chef nacido en Lima lleva casi 20 años sorprendiendo con sus sabores nikkei. Con 50 años recién cumplidos, ahora pondrá su sello en su proyecto más ambicioso: el nuevo restorán Piso Uno, que abre sus puertas en estos días.

Tardes de mate

Aunque es una tradición argentina, hace tiempo que en Chile se toma mate. Sus propiedades antioxidantes y depuradoras, sumadas a su efecto estimulante por la cafeína que contiene, lo posicionan como una buena opción para calentar las tardes de invierno. Acá, lo nuevo para matear.

Gastronomía a bordo

Sánguches, wraps, tablas de queso y bar de espumantes y vinos: aquí, los elegidos de la recién inaugurada carta gourmet en los vuelos de Latam.

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