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Gastronomía a bordo

Sánguches, wraps, tablas de queso y bar de espumantes y vinos: aquí, los elegidos de la recién inaugurada carta gourmet en los vuelos de Latam.

Comer para estar bien según Nicole Mintz

En su casa Nicole Mintz (59), una de las dueñas del restorán El Huerto, siempre come en pequeñas porciones. De esa forma, en un plato,combina distintas preparaciones donde lo que busca son sabores equilibrados e ingredientes ricos en nutrientes.

Dulces y salados: waffles

En Bélgica cada familia tiene su wafflera y, cuando los días se alargan, se reúnen alrededor de la mesa donde la madre prepara los waffles, distribuyendo con equidad los ricos dulces. Livianos y crocantes, se suelen comer a la hora del té, con mantequilla y azúcar flor, o con una buena porción de crema chantilly y frutas frescas. Otros los sirven con compotas de frutas o mermeladas o con una crema de chocolate (tipo nutella).

Talaturi

Paula 1221. Sábado 11 de marzo de 2017. Para 2 tazas Ingredientes: 11/2 tazas de pepino, pelado, sin semillas  y picado Sal y pimienta 2 yogurt natural 1 cucharada de hierba- buena seca 2 cucharadas de aceite de oliva Pan pita tostado para acompañar Preparación En un colador colocar el pepino, espolvorear encima la sal […]

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