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Postula como expositor a Mercado Paula Gourmet 2016
Nuevo restorán: Streat
El clásico huevo “Benedict” con salsa holandesa y espárragos
Huevo pochado sobre verduras grilladas con vinagreta de anchoa, alcaparras y aceitunas
Chupe de camarones al estilo peruano con huevo pochado
Tostadas de habas con huevo pochado, parmesano y aceite de perejil
Huevos pochados con salsa de vino tinto y tocino ahumado
Huevo pochado sobre puré de papas con espinacas y mantequilla negra
Nueva carta en Bravo 951
La despensa del placer
Mousse de chocolate bitter con jalea de maracuyá
Salmón glaseado en salsa de soya dulce–picante sobre arroz y palta estilo Gohan
Connie Hamilton: cuando la pasión es el ingrediente
Chocolate con caramelo de almendras y cristales de sal de mar
Panqueques con nutella, compota de frutillas y crema chantilly
Los rockstars de la cocina panameña
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