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Affogato con helado artesanal de avellana

El chef Diego Lisoni de El Taller, Club de Helado y Café, y el tostador Sebastián López llegaron al centro de cocina de Mercado Paula Gourmet para enseñar esta simple receta.

Food hunters: la ruta de Paulina Briones

Es la autora detrás de los libros de cocina Del Blog a la mesa y el recién lanzado La Balanza, y su cuenta de Instagram, @polinenlacocina, ostenta 35 mil seguidores. Invitamos a la periodista y cocinera, Paulina Briones (40), a hacer su ruta de elegidos a Mercado Paula Gourmet 2017. Estos son sus imperdibles.

Food hunters: la ruta de Consuelo Goeppinger

Es periodista de profesión, pero se ha vuelto una experta en gastronomía. Con el lema “Nos gusta comer, beber y viajar”, tiene el popular sitio web Vivirparacomer.cl. Invitamos a Consuelo Goeppinger (32) a contarnos cuáles son sus elegidos en Mercado Paula Gourmet 2017. Aquí están.

Cócteles y digestivos

El mixólogo Nicolás Gallegos junto al actor Héctor Morales prepararon hoy en Mercado Paula Gourmet dos cócteles con tres ingredientes cada uno. Aquí, cómo prepararlos.

Food hunters: la ruta de Gonzalo Peñafiel

A través de su cuenta @Gonzalocomenta, el chef Gonzalo Peñafiel (32) comparte hace dos años en Instagram la comida que conoce, ve y prueba. En Paula.cl, lo invitamos junto a otros cuatro influyentes cazadores gastronómicos a hacer una ruta de elegidos de Mercado Paula Gourmet 2017. Aquí, su selección.

Mercado Paula Gourmet en imágenes

Aquí, imágenes de lo que ha sido Mercado Paula Gourmet 2017.

El pollo al curry del Rishtedar

Vikram Thadani (31) es uno de los dueños del connotado restorán Rishtedar. También es quien impartió una de las clases de cocina gratuitas del primer día de Mercado Paula Gourmet 2017, donde compartió los secretos de la preparación familiar de un auténtico murgh curry.

Cuatro consejos para hacer una paella en casa

En Mercado Paula Gourmet, el restorán La Cocina de Javier compartió los secretos clave para lograr una paella perfecta.

3 aperitivos con quesos

Hoy en Mercado Paula el chef Andrés González preparó tres recetas de aperitivos con diversos quesos. Aquí, todo lo que necesitas saber.

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