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leche

Esto no es lo que parece

Leche que sabe a leche, pero que no tiene ni una gota de leche, sólo moléculas de plantas, es uno de los productos con que tres jóvenes chilenos quieren revolucionar la industria alimentaria mundial. Acá la historia de The Not Company, algo así como “la compañía de lo que no es”: inteligencia artificial hecha comida. Sus productos, que a partir de julio estarán en Jumbo, van a exhibirse en la misma góndola que la de su competencia industrial, a precios de mercado, y no en las de productos naturales.