Infusiones depurativas

Paula 1145. Sábado 12 de abril de 2014.

Cuatro poco conocidas infusiones ditox para preparar en casa y tomar frías o calientes.

Se pueden tomar a diario y en un día se pueden constatar resultados.

Infusión de diente de león:

El tallo y la raíz de esta planta silvestre son ricos en sales potásicas, que ayudan a contrarrestar el efecto inflamatorio del sodio, eliminando el líquido retenido en las células. Se prepara cociendo un puñado de hojas durante 25 minutos en un litro y medio de agua. Hay que tomar una taza antes de cada comida. De manera complementaria, se pueden usar las hojas en ensaladas. En Secretos de la Naturaleza venden a $ 500 una bolsita de 50 gramos. San Martín, 414. secretosdelana turaleza.cl. En la tienda online Hierbas Catalina tienen el mismo valor, con un recargo de $1.200 por despacho. hierbascatalina.com

Infusión de achicoria:

Esta planta silvestre americana ayuda a regular la sobrecarga del hígado producida por el alcohol, que genera que este órgano requiera más agua para funcionar, lo que a su vez produce deshidratación y retención de líquidos en el estómago. Las propiedades diuréticas del ácido chicorésico estimulan la función renal, lo que acelera el proceso de eliminación de toxinas, sodio y el exceso de líquido a través de la orina. Se debe cocer 30 gramos de raíces de achicoria secas en un litro de agua. Colar y tomar dos tazas diarias. En Vega Virtual venden a $ 690 la mata. Los Dominicos 8150, fono 2202 6514, vegavirtual.cl. Despacho a domicilio.

Infusión de fumaria:

La fumaria es una planta nativa de las zonas templadas de Europa y Asia, cuya hoja y flor tienen propiedades depurativas de la sangre (ayuda a eliminar el sodio del flujo sanguíneo), diuréticas y desinflamatorias. Se prepara dejando remojar durante 15 minutos una cucharada de hojas y/o flores en un litro de agua hirviendo. Se debe tomar una taza cada cinco horas. En la tienda Vega Virtual venden la mata a $ 3.900. Los Dominicos 8150, fono 2202 6514, vegavirtual.cl. Despacho a domicilio.

Infusión de Saúco:

La corteza de este árbol es altamente diurética. Activa la función renal estimulando la eliminación del exceso de líquido. Se deben cocer tres cucharadas de fragmentos de corteza en un litro y medio de agua hasta que esta quede reducida a un tercio. Tomarla toda a lo largo del día. $ 2.500 en la tienda Shalem, de La Vega Central. Antonia López de Bello 743, pasillo San Gerónimo.

*Para la elaboración de este artículo participaron la terapeuta floral Susana Olavarría (delasavia.cl) y el nutriólogo de la Universidad Católica Emilio Muñoz (fono 2242 1035, mail munoz@gmail.com).