Mio Capriccio
Aplicando conocimientos de la cocina molecular, el chef César Briseño y su pareja, Ana Marambio, elaboran productos gourmet innovadores, saludables y a precios accesibles. Destacan sus caviares veganos, sales saborizadas, azúcares aromatizados, aceites aderezados, pestos con aceitunas y merquén, pasta de frijoles negros con chocolate y ají chutney.
Mercado Paula Gourmet 2015.
Aplicando conocimientos de la cocina molecular, el chef César Briseño y su pareja, Ana Marambio, elaboran productos gourmet innovadores, saludables y a precios accesibles. Destacan sus caviares veganos, sales saborizadas, azúcares aromatizados, aceites aderezados, pestos con aceitunas y merquén, pasta de frijoles negros con chocolate y ají chutney.
Lanzamiento: la línea de azúcares naturales –azúcar rubia de caña libre de preservantes y químicos involucrados– presentará nuevos aromas como café irlandés, vainilla amaretto, chocolate, canela, violeta, lavanda y rosas.
Destacados en el stand: ofertas en caviares veganos de 60 g por $10.000. www.miocapriccio.cl
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