Porridge de avena y zanahoria

(para 1 porción)

INGREDIENTES

• 4 cucharadas de avena
• 1 taza de leche
• ½ zanahoria rallada
• 1 cucharadita de canela
• 3 cucharaditas de miel

Para el frosting:

• 1 cucharada de queso de crema (a temperatura ambiente)
• 2 cucharaditas de syrup de maple
• ½ cucharadita de canela
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharada de nueces picadas para decorar

PREPARACIÓN

1. Para el frosting: mezclar el queso crema, la vainilla, la canela y el syrup. Reservar.

2. Cocinar en una olla la avena, la leche, zanahoria, canela y miel hasta lograr la textura deseada.

3. Servir en un bol con el frosting, las nueces y un poco de zanahoria rallada.