Porridge de té negro y arándanos

(para 1 porción)

INGREDIENTES

• 4 cucharadas de avena tradicional
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de hojas de té negro
• 1 cucharadita de miel

Para la salsa de arándanos:

• ½ taza de arándanos congelados
• ¼ taza de azúcar
• ¼ taza de agua

Para decorar:

• 2 cucharadas de semillas de zapallo
• 1 cucharada de hojuelas de coco
• 1 cucharada de almendras laminadas

PREPARACIÓN

1. Para la salsa de arándanos: en una olla disponer todos los ingredientes. Cocinar durante 10 minutos.

2. Hervir la leche con las hojas de té durante 5 minutos.

3. Colar y desechar las hojas del té.

4. Devolver la leche a la olla y agregar la avena.

5. Cocinar, a fuego alto, siempre revolviendo hasta lograr la textura deseada.

6. Verter en un bol y decorar con las semillas de zapallo, el coco, las almendras y la salsa de arándanos.