Pudding de chía

(Para 1 vaso)

3 cucharadas de chía

¾ de taza de leche de almendras

1 cucharada de maqui orgánico

Agave a gusto

2 cucharadas de granola

1 cucharada de goji

1 cucharada de arándanos

1. Para el pudding: en un vaso colocar la chía junto al maqui, leche de almendras y agave a gusto.
2. Mezclar con ayuda de una cuchara suavemente los ingredientes hasta que tenga un color morado. Dejar reposar 5 minutos
3. Transcurrido el tiempo, ir mezclando de vez en cuando durante 10 minutos más, esto ayuda a la chía a hidratarse adecuadamente.
4. Cuando el pudding ya tenga consistencia, refrigerar durante 1 hora mínimo.
5. Para servir: sacar de refrigeración y agregar los toppings de granola, goji y arándanos.