Camarones apanados de Don Bolo

Con más de 20 años de experiencia, este restorán al mando del chef Marcos Bolívar Pillacela –Don Bolo– se ha caracterizado en dar un reconocido lugar a la cocina ecuatoriana. Trabaja con más de veinte variedades de camarones, protagonistas en las preparaciones que deleitarán a los asistentes a Mercado, quienes podrán probar sus clásicas recetas, como camarones apanados, arroz con menestra –un guiso de porotos– y carne; y hornado ecuatoriano, un pernil de cerdo al horno marinado con un día previo.

Fono 2204 9495. www.donbolo.cl