Metissage boulangerie

Panadería francesa que ofrece una gran variedad de panes de receta y elaboración 100% artesanal. Además, tiene la línea Viennoiserie -masas rústicas dulces- y productos de origen mediterráneo como mermeladas, pestos y conservas.

LO QUE HAY QUE PROBAR: el Pan Levain, hecho solo de masa madre y harina, que se deja leudar de un día para otro antes de hornear, y el pan Brie, originario de la región de Normandía, que se prepara mezclando las masas de la baguette y la del pan de molde.

DESTACADOS EN EL STAND: conservas, mermeladas y pan fresco del día.

Av Vitacura 3187, fono 2263 3780.