Mollendo
Empresa que produce carne, hamburguesas y churrascos de wagyú, raza bovina originaria de Japón, que tiene la capacidad genética de infiltrar grasa en el músculo y no en torno a él, característica que se conoce como marmoleo y que le otorga un sabor, terneza y jugosidad inigualables. Además, aporta omega 3, ácido graso esencial para la salud. También produce Blackbeef, producto elaborado exclusivamente de razas británicas seleccionadas, alimentados naturalmente, sin hormonas ni anabólicos, engordados en feedlot -con grano- en la zona de Los Ángeles.
Empresa que produce carne, hamburguesas y churrascos de wagyú, raza bovina originaria de Japón, que tiene la capacidad genética de infiltrar grasa en el músculo y no en torno a él, característica que se conoce como marmoleo y que le otorga un sabor, terneza y jugosidad inigualables. Además, aporta omega 3, ácido graso esencial para la salud. También produce Blackbeef, producto elaborado exclusivamente de razas británicas seleccionadas, alimentados
naturalmente, sin hormonas ni anabólicos, engordados en feedlot -con grano- en la zona de Los Ángeles.
LO QUE HAY QUE PROBAR: churrascos de wagyú a la plancha y los diferentes cortes BlackBeef a la parrilla.
DESTACADOS EN EL STAND: promociones de hamburguesas y churrascos, venta de diferentes cortes de carne, degustaciones y clases de parrilla.
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