Gözleme, panqueques de espinaca
Paula 1225. Sábado 6 de mayo de 2017. Especial Belleza.
Para 4 unidades
Ingredientes:
1 1/2 tazas (210 g) de harina
1 1/2 tazas (380 ml) de leche de soya
1 cucharadita de aceite de oliva
1 taza de espinaca, lavada y pasada por agua hirviendo
Sal
Aceite para pincelar
Preparación:
En la licuadora colocar todos los ingredientes y licuar hasta obtener una
mezcla homogénea.
Pincelar un sartén antiadherente con aceite y calentar a fuego medio;verter 1/4 de taza de la mezcla y girar para cubrir la base del sartén, cocinar 2 minutos. Dar vuelta y cocinar hasta dorar. Deslizar a un plato y reservar. Repetir el mismo procedimiento con el resto del batido.
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