Porridge de quínoa con mantequilla de maní, manzana y miel

(para 1 porción)

INGREDIENTES

• ½ taza de quínoa
• 1 ½ taza de leche de almendras
• 1 cucharadita de miel
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 3 cucharaditas de mantequilla de maní
• ½ manzana
• Miel a gusto para decorar

PREPARACIÓN

1. Cocinar, a fuego alto, la leche de almendras con la quínoa, canela y miel. Dejar en el fuego hasta que se absorba la leche.

2. Retirar del fuego y agregar la mantequilla de maní.

3. Servir y decorar con la manzana. Espolvorear un poco más de canela y miel.